Уборка... Вещи по местам раскладываю. Попутно готовлю что-то на обед. прохожу мимо спальни, замечаю, что комод не закрыла. Подхожу ближе, а там лапы торчат )))

Открываю, а на меня два глаза недовольной морды - Чего спать котику мешаешь? Бегаешь туда-сюда по квартире. Вот прятаться приходится. Комод закрой!

У кого уборка, а у кого тихий час после завтрака.

У нас стоят теплые осенние деньки, температура днём не опускается ниже +18С, и в это время ужасно хочется быть поближе к природе и всем своим существом чувствовать осень, теплую, бархатную, уютную осень. Так что мы, не смотря на рабочий день, решили проведать наши любимые места за городом.

 Побыли несколько часов в лесу и решили поехать к водохранилищу, посмотреть на уток, журавлей и если повезет выдр. Но...

 Уровень воды в водохранилище значительно снизился, сказалось невероятно жаркое и сухое лето. И вся живность мигрировала в другие места. Так что мы никого не увидели. А там, где раньше рыбачили, теперь можно ходить. Это Евгений пошел проверить, где же речушка.

 Все же нам удалось найти воду, пришлось очень близко подъехать к городу. И если посмотреть на фотографию, можно увидеть, где растет камыш и где сейчас вода. Картина увы печальная. Надеемся на обильные осенние дожди, которых по прогнозам пока не предвидится. Но не смотря на отрицательные моменты (грибов нет, рыбы тоже нет), прогулка получилась чудесная, мы уставшие и довольные вернулись домой.

 А это вам немного сладенького.

Пирожки с яблоками (у меня груши), корицей и мёдом от Белоники

Рецепт тут давать не буду, лучше Ники вам его никто не расскажет. Печь обязательно!!!

Котик спит

Везде светло и очень жарко (середина лета), а котику хочется прохлады и темноты, и тишины. Очень хочется. Ушел в ванную

А ещё вот так отдыхаем, поближе к хозяйке, чтоб больше внимания получить

Возвращение к нормальной жизни )))

Вот и наступила осень, а с ней вернулось моё обычное расписание, т.е. работа. Теперь жизнь моя не сумбурная, а подчинена привычному ритму: дом-бассейн-работа-дом. Так что я возвращаюсь в блогу.
Лето было насыщенным. Даже очень. Я постараюсь выложить все фотографии, но пока небольшой пост.
Мне удалось в середине лета съездить в гости к родителям. Один день мы гуляли вокруг района, где они живут.

Этот район называется Огнивка или Сады 3. Раньше здесь действительно были яблоневые сады, и в детстве мы купались в этом ставке. Но сейчас на месте садом стоят многоэтажки, а ставки не чистятся (((. Хотя место для прогулок и пикников замечательное.
На следующий день родители повезли меня за город. Там было невероятно красиво и до умопомрачения пахло соснами.

А потом я собрала вещи, упаковала свою племянницу Еву и мы поехали ко мне на море отдыхать.

 Ричард первый раз настолько близко подошел к Еве.

Вот небольшой кусочек моего 3х месячного отдыха.
Продолжение следует...

Забытые выходные

Всё хотела рассказать о прошлых долгих выходных, да всё некогда и некогда.
У нас лето. Да не просто лето, когда только +20С, а настоящее лето с +28С. Жарко так, что все летние травы уже начали цвести и выпускать колос. Тюльпаны отцвели настолько быстро, что как-будто и не цвели вовсе. Ласточки прилетели на 3 недели раньше обычного.
Так что мы из прохладного весеннего перешли сразу на всё летнее.
На майских выходных были у родителей с классическими первомайскими шашлыками.

 Весь день провели в кругу семьи.
На следующий - пошли гулять с друзьями.

Имбирные пряники

Я очень люблю имбирь. Особенно чай с имбирем. Люблю мёд с имбирем и имбирь с мёдом)))
Поэтому вчера пекла имбирные пряники.
Чтобы приготовить тесто для пряников я достала со всех шкафчиков и разложила на столе:
3/4 чашки темного меда ( в оригинале надо патоку, но гречишный мед вполне подойдет)
170г масла
3 2\3 чашки муки
1 1/2 ч.л. пекарского порошка
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
2 ч.л. молотого сухого имбиря
2 ч.л. корицы
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
1/2 чашки коричневого сахара
2 ч.л. какао
1 крупное яйцо

Для начала я растопила немного мед, добавила к нему масло. Размешала и дала маслу растаять. Потом в остывшую массу вбила яйцо.
Смешала в отдельной миске сухие ингредиенты, хорошо перемешала. Понемногу добавляя сухую смесь в медово-маслянную массу, замесила тесто. Сформировала шар и положила его в холодильник на 1 час.
По прошествии часа, достала колобок, раскатала его на примученой))) поверхности и вырезала печенюшки. Выпекались они при 180С 10 минут. Потом остыли не решетке и начали поедаться.
Аромат в квартире стоял необыкновенный. А сегодня он вернулся как только я открыла коробку с пряничками.
У нас холодно! Очень холодно. Так что чай с травами да с пряниками в самый раз.

А это мы гуляли по нашему замерзшему морю. Чайки хотели плавать, но лед им этого не давал. Мы погуляли немного и вернулись домой - слишком холодно.
А вы что делали на выходных?

Абрикосовый татэн

На улице зима, а так хочется теплого летнего солнышка. Заглядываем в холодильник и находим с пол кило абрикос ))) Радости уйма.

Жаль, что они не пахнут так, как было летом. Но зато в татэне они будут очень хороши!

Рецепт взят у Иры.
Для теста нужно 100 г масла, 200г муки, щепотка соли. Это в комбаине порубила на не очень мелкую крошку. Добавила 5 столовых ложек ледяной воды и быстренько замесила в том же комбаине. Долго месить не надо, только до момента, когда тесто будет слипаться. Готовое тесто раскатала до нужного размера на бумаге для выпечки, присыпанной мукой. Свернула рулетом и положила в холодильник на 30 минут. В общем, делала всё, как рассказывала Ира.
Пока тесто отдыхает, надо сделать карамель. Для этого сразу в форме топим 25г масла и 100 г сахара. Ждем пока сахар не расплавится и не потемнеет. Даем карамели остыть, сверху выкладываем абрикосы и накрываем тестом. Выпекается татэн 30 минут при 200С. Достать, немного подождать, пока сироп не перестанет кипеть, и перевернуть.

Я пирог малость передержала, от этого тесто стало немного тверже. Но самый мой главный дигустатор этого даже и не заметил, съел всё сразу и сказал, что вкусно.
Более подробно и с фотографиями приготовления тык сюда.
А потом мы пошли гулять и дышать зимой. У нас -13С. Холод держится слишком долго и на следующей неделе обещают еще холоднее.
В городе убрали все елки, кроме одной.

Возле неё мы и решили сфотографироваться. Сначала я - Евгения

Потом он - меня

И еще две фотки

Всех с продолжением зимы...

У нас Зима!!!

Да, к нас пришла зима! Неделю было -1С, а сегодня -14С и снег, много снега (как для нас)))).

Море, правда, еще не замерзло. Но на выходных можно сходить проверить.