У нас стоят теплые осенние деньки, температура днём не опускается ниже +18С, и в это время ужасно хочется быть поближе к природе и всем своим существом чувствовать осень, теплую, бархатную, уютную осень. Так что мы, не смотря на рабочий день, решили проведать наши любимые места за городом.

 Побыли несколько часов в лесу и решили поехать к водохранилищу, посмотреть на уток, журавлей и если повезет выдр. Но...

 Уровень воды в водохранилище значительно снизился, сказалось невероятно жаркое и сухое лето. И вся живность мигрировала в другие места. Так что мы никого не увидели. А там, где раньше рыбачили, теперь можно ходить. Это Евгений пошел проверить, где же речушка.

 Все же нам удалось найти воду, пришлось очень близко подъехать к городу. И если посмотреть на фотографию, можно увидеть, где растет камыш и где сейчас вода. Картина увы печальная. Надеемся на обильные осенние дожди, которых по прогнозам пока не предвидится. Но не смотря на отрицательные моменты (грибов нет, рыбы тоже нет), прогулка получилась чудесная, мы уставшие и довольные вернулись домой.

 А это вам немного сладенького.

Пирожки с яблоками (у меня груши), корицей и мёдом от Белоники

Рецепт тут давать не буду, лучше Ники вам его никто не расскажет. Печь обязательно!!!

Имбирные пряники

Я очень люблю имбирь. Особенно чай с имбирем. Люблю мёд с имбирем и имбирь с мёдом)))
Поэтому вчера пекла имбирные пряники.
Чтобы приготовить тесто для пряников я достала со всех шкафчиков и разложила на столе:
3/4 чашки темного меда ( в оригинале надо патоку, но гречишный мед вполне подойдет)
170г масла
3 2\3 чашки муки
1 1/2 ч.л. пекарского порошка
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
2 ч.л. молотого сухого имбиря
2 ч.л. корицы
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
1/2 чашки коричневого сахара
2 ч.л. какао
1 крупное яйцо

Для начала я растопила немного мед, добавила к нему масло. Размешала и дала маслу растаять. Потом в остывшую массу вбила яйцо.
Смешала в отдельной миске сухие ингредиенты, хорошо перемешала. Понемногу добавляя сухую смесь в медово-маслянную массу, замесила тесто. Сформировала шар и положила его в холодильник на 1 час.
По прошествии часа, достала колобок, раскатала его на примученой))) поверхности и вырезала печенюшки. Выпекались они при 180С 10 минут. Потом остыли не решетке и начали поедаться.
Аромат в квартире стоял необыкновенный. А сегодня он вернулся как только я открыла коробку с пряничками.
У нас холодно! Очень холодно. Так что чай с травами да с пряниками в самый раз.

А это мы гуляли по нашему замерзшему морю. Чайки хотели плавать, но лед им этого не давал. Мы погуляли немного и вернулись домой - слишком холодно.
А вы что делали на выходных?